
Na takie placki najlepsza jest młoda cukinia a ja je lubię z sosem czosnkowym.


Cukinię ścieramy na tarce - musimy odcisnąć w rękach nadmiar wody.
Kapustę kroimy drobniutko i wsypujemy do cukinii, dodajemy jajko i pestki dyni.
Mieszamy wszystko i dodajemy tyle mąki by było gęste.
Na patelni kładziemy łyżką porcje ciasta na rozgrzany olej. Smażymy z obu stron na lekko złoty kolor.