

Mąkę, 3 łyżki cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i margarynę - posiekać. Dodać 5 żółtek i śmietanę, zagnieść ciasto.1/3 część ciasta włożyć do zamrażalnika, resztę rozwałkować i wyłożyć na blaszkę. Na cieście rozłożyć starte jabłka lub pokrojone w plastry ananasy z puszki (w zależności co wybierzemy jabłka lub ananasy), uprzednio odcedzone z soku.
Pianę z białek ubić dodać pozostały cukier oraz proszek budyniowy. Wymieszać i wyłożyć na owoce. Ciasto z zamrażalnika pokruszyć na pianę i całość wstawić do piekarnika na 60 minut. Piec w temperaturze 170-180 stopni.
Po upieczeniu obficie posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.