Kategorie przepisów

Jabłka w cieście

Jest to przepis, który pochodzi od rodziny mojego męża, z okolic Nowego Targu. Ciasto zwykle robi furorę i znika w tempie ekspresowym i jeszcze nie spotkałam osoby, której by nie smakowało:)

jabłka 10 sztuk - średnie
cynamon

na ciasto

mąka 2 szklanki
margaryna 310 gram
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
serek homogenizowany waniliowy 150 gram
śmietana 2 łyżki

na lukier

cukier puder 2 szklanki
śmietana kremówka 2-3 łyżki

Zarobić ciasto dzień wcześniej, schłodzić w lodówce. Podzielić na 2 części – mniejszą i większą. Mniejszą część rozwałkować na papierze do pieczenia wielkości blachy (takiej płaskiej, na której piecze się ciasteczka), ułożyć obrane połówki jabłek wypukłym do góry (wcześniej można ponakłuwać widelcem), posypać cynamonem. Rozwałkować większą część ciasta na większym kawałku pergaminu, przykryć jabłka (tylko ciastem, bez pergaminu;)). Piec ciasto w temperaturze 180 st. Ok. 45 minut. Ugotować lukier z cukru pudru i śmietany, polać ciasto. Ps. Im większe jabłka, tym - oczywiście - mniej połówek zmieści się na cieście, więc nie chodzi o to, żeby na siłę upchnąć te 20 kawałków;) niech pomiędzy połówkami będzie 1 centymetr przerwy z każdej strony.

Ocena przepisu: 1 (1 gł.)