
- mus z jabłek 1 kg
- skórka z limonki 4 łyżki
- cząstki jabłek 7 szt
- otręby pszenne 2 łyżki
- tłuszcz 1/2 kostki
- serek waniliowy 2 opakowania
- cynamon 1 szczypta
- masło 3 łyżki
- miód płynny 5 łyżek
- mleko 1 szklanka
- sól 1 szczypta
- drożdże instant 1 torebka
- migdały mielone 10 dag
- mąka pszenna 3 szklanki

Mąkę wymieszać z drożdżami, migdałami i szczyptą soli. Dodać sól i mleko. Zagnieść ciasto, dodając stopione i wystudzone masło. Odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na grubość 2 cm. Placek ułożyć na natłuszczonej i posypanej otrębami blasze. Odstawić do wyrośnięcia. Piec 30 minut Wystudzone ciasto pokroić na cienkie blaty. Przełożyć 2/3 jabłek przyprawionych cynamonem. Wierzch posmarować resztą jabłek. Ciasto pokroić na kawałki. Udekorować serkiem wyciśniętym ze szprycy, jabłkami, cynamonem i skórką z limonki.