
Przepis bardzo dobry na domowe przyjęcia - robi wrażenie i wywołuje ciekawość gości;) - Sprawdzone!


Jajka ugotuj na twardo, ostudź i mocnym uderzeniem ostrego noża w skorupkę przetnij je wzdłuż na połówki. Następnie delikatnie wyjmij ze skorupek żółtka wraz z białkami i drobno je posiekaj.
Pieczarki umyj, posiekaj lub zetrzyj na tarce do jarzyn o dużych otworach. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Teraz na patelni rozgrzej masło i ciągle mieszając smaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj pieczarki, smaż do momentu odparowania soku, po czym całość przestudź.
Wymieszaj pieczarki i cebulę z posiekanymi jajami, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Nakładaj farsz w skorupki lekko ugniatając, na koniec wyrównaj powierzchnię farszu i obtocz w bułce tartej. Na patelni rozgrzej tłuszcz, włóż jaja farszem do spodu i smaż 3-4 minuty, aż się zrumienią.