

Jaja gotujemy na twardo. Ugotowane kroimy na pół, łyżeczką wyjmujemy żółtka i przekładamy do miseczki. Żółtka rozdrabniamy widelcem dodajemy starty ser żółty na malutkich oczkach, sól, pieprz, majonez. Konsystencja musi być spójna. Półmisek dekorujemy liśćmi sałaty, wykładamy białka, faszerujemy farszem z sera i żółtek, każde jajo małą łyżeczką majonezu, plastrem łososia, posypujemy koperkiem, kropimy leciutko sokiem z cytryny. Możemy dekorować cytryną półmisek, posypujemy jeszcze jaja pieprzem (leciutko).