
Jaja ugotowane na półtwardo obrane ze skorupki (po uprzednim zanurzeniu w zimnej wodzie) można podawać z sosami


Umyte jaja włożyć do rondelka z osoloną, gotującą się wodą w takiej ilości, żeby były całkowicie zanurzone i gotować przez 5 min. Od momentu ponownego zawrzenia wody.
Podać je w skorupkach, w kieliszkach do jajek.
Do tak przygotowanych jajek podajemy pieczywo z masłem.