
do masy śledziowej
do polania jaj

Ugotowane na twardo jaja obieramy, kroimy wzdłuż na połowę i ostrożnie wybieramy żółtka, aby nie uszkodzić białek.
Tuńczyka otwieramy, wyjmujemy puszki i mielimy w maszynce razem z żółtkami. Dodajemy majonez przeznaczony do masy i musztardę. Wszystko razem ucieramy na gładką masę.
Pod koniec ucierania dodać posiekany ogórek konserwowy oraz grzybki marynowane (dodatek grzybów nie jest konieczny) i razem mieszamy.
Masą tą nadziewamy połówki białek tak, aby powstał kształt całego jaja i układamy na półmiseczkach masą do góry.
Całość polewamy majonezem (dość gęstym) i dekorujemy zieleniną.