Fasolę umyć, namoczyć na kilka godzin, ugotować w tej samej wodzie, ochłodzić.
Ułożyć na półmisku, okładając połówkami ugotowanych na twardo jaj, posypać posiekaną kiełbasą i zalać sosem pomidorowym.
Posypać przed podaniem posiekaną natką pietruszki.