

Migdały sparzyć, obrać ze skórki i posiekać. Ugotowane na twardo jajka przekroić na pół i ułożyć na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty. Posypać migdałami i rozdrobnionym , ugotowanym kalafiorem. Śmietanę połączyć ze startym chrzanem, posiekaną natką pietruszki, solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny i keczupem. Sosem polać jajka.