
- mleka 1/2 szklanki
- mielonego mieszanego mięsa 250 g
- kajzerka 1 szt
- białko 1 szt
- bułka tarta 1 szkl
- słodkiej papryki 1 łyyeczki
- czosnek 1/2 łyżeczki
- sól 1 łyżeczka
- pieprz 1 szczypta

Cztery jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, kajzerkę zalać wrzącym mlekiem. Do mięsa dodać odciśniętą bułkę, jajko, przyprawy i wyrobić. Masę podzielić na 4 części. Z każdej uformować placek. Każde jajko posmarować roztrzepanym białkiem, okleić masą mięsną. Posmarować białkiem i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rumiano w głębokim oleju.