Ugotowane na twardo jajka przecinamy wzdłuż i wyjmujemy całość bardzo delikatnie. Siekamy jajka, dodajemy posiekaną i podsmażoną wcześniej razem z posiekanymi pieczarkami. Doprawiamy i mieszamy. Tak przygotowaną masą napełniamy skorupki, posypujemy bułką tartą i zapiekamy ok 10 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.