Kalafiora ugotować w osolonej wodzie, z odrobiną cukru, odcedzić, rozgnieść widelcem. Masło rozpuścić na patelni, przesmażyć bułkę na rumiano, włożyć kalafiora, podsmażyć razem z bułką, dokładnie wymieszać. Wbić roztrzepane jajka, wymieszać z kalafiorem, posypać lekko solą i pieprzem cytrynowym, oraz natką. Smacznego.