Kapustę myjemy, osuszamy i szatkujemy. Marchewki oraz seler obieramy i ścieramy na tarce do jarzyn. Rodzynki myjemy i namaczany a orzechy grubo siekamy.
Wszystkie składniki mieszamy z cukrem, octem i olejem. Wkładamy ciasno do słoika i zamykamy szczelnie. Pasteryzujemy 20 minut.