Kapustę oczyścić, umyć, poszatkować, ugotować w małej ilości wody. Z tłuszczu i mąki przygotować zasmażkę. Drobno posiekać cebulę, do ugotowanej kapusty dodać cebulę, krótko podgotować. Dodać zasmażkę, zagotować. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce i połączyć z podprawioną kapustą, doprawić kapustę cukrem.