
Taką kapustkę, robi moja babcia na wigilię, tylko daje jeszcze więcej grzybków, jest wyśmienita. :)


Kapustę zalewamy niewielką ilością wody, dodajemy 4 łyżki oleju, startą marchewkę na tarce o grubych oczkach i gotujemy około 30 min.
Po tym czasie, kapustę wylewamy na durszlak, ma obcieknąć.
Grzybki zalewamy 1/2 litra wody, gotujemy około 20 min, następnie odcedzamy, (wodę po grzybach zostawić) i mielimy przez maszynkę do mięsa.
Na patelnię wylewamy 8 łyżek oleju, wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, smażymy na złoty kolor, dodajemy mąkę i chwilkę podsmażamy.
Do zasmażki wkładamy posiekaną dużym nożem ugotowaną kapustkę, dodajemy zmielone grzybki, podlewamy wodą z grzybów, solimy, pieprzymy i mieszając podsmażamy około 7 min.
Smacznego.