

Mięso umyte i pokrojone zagotować, dodać kapustę kiszoną (nie płukać), listek, ziele angielskie i gotować około 1/2 godziny.
Po tym czasie dodać kaszę jęczmienną i gotować do miękkości. Na koniec doprawić do smaku.
Kapusta nie powinna być za gęsta. W razie potrzeby dolać wody. Podawać z ziemniakami lub z pieczywem.