- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Karczek w sosie
Karczek w sosie
- karczek od szynki 1 kg
- sól
- pieprz
- mąka 100 g
- olej 100 ml
- sos
- grzyby świeże leśne 600 g
- wywar 100 ml
- natka pietruszki posiekana 1 łyżka
- cebula 100 g
- śmietana 36 % 150 ml
- masło 30 g
- sól
- pieprz
Mięso podzielić na 6 porcji. Zbić trochę tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce.
Sos
grzyby oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Cebulę, obrać pokroić w ósemki. Grzyby i cebulę zalewamy wywarem i gotujemy do miękkości. Wywar przecedzić i ostudzić, grzyby posiekać. Z mąki i masła, zrobić białą zasmażkę, dodać ostrożnie wywar, ciągle gotować, mieszając.
Do gotowego wywaru dodajemy grzyby, pietruszkę, śmietanę, przyprawy, dokładnie mieszając. Mięso oprószyć mąką, usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Mięso przekładamy do sosu i dusimy kilka minut.
Sos
grzyby oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Cebulę, obrać pokroić w ósemki. Grzyby i cebulę zalewamy wywarem i gotujemy do miękkości. Wywar przecedzić i ostudzić, grzyby posiekać. Z mąki i masła, zrobić białą zasmażkę, dodać ostrożnie wywar, ciągle gotować, mieszając.
Do gotowego wywaru dodajemy grzyby, pietruszkę, śmietanę, przyprawy, dokładnie mieszając. Mięso oprószyć mąką, usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Mięso przekładamy do sosu i dusimy kilka minut.
Wyświetlenia: 636
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Data dodania: 2009-11-08Czas przygotowania: 1 godz.
Zgłoś naruszenie przepisu
Dodaj zdjęcieDodaj do: 
Tagi
Zobacz także:
Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:
- Kotlety na każdą okazję
- Wołowa carbonada
- Bitki baranie z szybkowaru
- Befsztyki królewskie
- Skrzydełka na ostro
Do przepisu na: Karczek w sosie
Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
Karolina_86_ Punkty: 210
kuchareczka221 Punkty: 199
aga-25 Punkty: 183- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
bardzo łatwe bez soli coś pysznego czekoladowa czereśniami grzybowe hawajskie jedzenie jogurtu kompot z owoców kotlety po liściach mało słone misie mrożony groszek na niedzielny obiad naczynie pierś w ptysiowy sok z buraków torcik z owocami z botwinki z kefiru z kminkiem z makaronem sojowym z maślanki z piankami z sosem grzybowym z warzyw ziemniaki młode
- Przekąski
- Przetwory
- Wegetariańskie
- Farsz do pieczarek lub pieczonej papryki
- Jaja sadzone z ziemniakami
- Omlet z warzywami
- Farsz szpinakowy do naleśników
- Placki z serka ricotta
- Ziemniaki smazone z fasolką i papryką
- Spaghetti warzywne z serem pleśniowym blue
- Surówka z kalarepy z chrzanem
- Opiekanki z ziemniaków z grzybami
- Placki ziemniaczane z białym serem
Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron 