Kategorie przepisów

Karczochy po włosku

karczochy 8 szt
czosnek 2 ząbki
natka pietruszki
wino białe wytrawne 1/2 szklanki
sok z cytryny
oliwa z oliwek
sól

Karczochy obrać z wierzchnich liści, obciąć: kłujące końce, po czym środki pokroić w ćwiartki wyjmując wewnętrzne włókna. Karczochy zanurzyć w garnuszku z rozcieńczonym wodą sokiem cytrynowym, a następnie odcedzić je, włożyć do osolonej wody i gotować 4 minuty. Po upływie tego czasu odcedzić i wysuszyć ściereczką. W płaskim rondlu podgrzać oliwę, podrumienić na niej czosnek, po chwili do czosnku dodać 2 łyżki natki pietruszki, włożyć karczochy i delikatnie dosolić. Całość podlać winem, a gdy wino wyparuje, ewentualnie dodać trochę mleka rozcieńczonego małą ilością wody. Po 10 minutach gotowania karczochy posypać resztą natki pietruszki, zdjąć z ognia i podawać na stół. Smacznego.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 1762

Ile porcji: 8

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

anullka7

Data dodania: 2009-11-10
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Dodaj do ulubionych

Tagi

czosnek, winem, czosnku, po włosku, mleka, pietruszki, ćwiartki, karczochy, wino

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Warzywa

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (5)

Do przepisu na: Karczochy po włosku

zoneczka

2010-02-07 17:11:04

Powinno być dobre

odpowiedz

Danusia19671

2010-01-11 17:10:42

Karczochy są dobre, na chorą wątrobę.

odpowiedz

aga77

2009-11-27 08:56:50

Nie myślę prubować i później wyżucić,Ty gotuj jak uważasz.Nie muszę wcale zwracać Ci uwagi że czegoś się tak nie robi, tylko inaczej.Mogę i przymknąć oko na te Twoje przepisy”po Włosku”, tylko jaki to po włosku skoro we Włoszech tak się nie robi?
Pozdrawiam:)

odpowiedz