

W małej ilości stopionego boczku zrumienić cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Oprószyć papryką i zalać szklanką wody. Gdy woda niemal wyparuje, dolać śmietanę rozmieszaną z mąką. Zagotować.
Do wrzącej śmietany włożyć oczyszczonego i pokrojonego w dzwonka karpia oraz ziemniaki obrane i pocięte w kostkę, oczyszczone papryki pokroić w ćwiartki razem z pomidorami oraz plasterkami boczku.
Wstawić do ciepłego piekarnika i zapiekać 30 minut.