
- karp 1 szt duża
- przyprawa do ryb 1 opakowanie
- pieprz 1 łyżeczka
- czosnek granulowany 1 łyżka
- mąka 1 szkl
- olej do smażenia

Karpia oskrobać, umyć, pokroić w porcje. Następnie dobrze odsączyć i posypać przyprawami i czosnkiem. Najlepiej zakryć i wstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie odsączyć, maczać w mące i smażyć na rozgrzanym głębokim oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.