Kartofle pokrojone w kostkę gotować razem ze smakiem (bulionem wraz z warzywami).
Cebulę pokroić, usmażyć w maśle (na maśle), z którego zrobić zaprażkę (zasmażkę).
Gdy jarzyny są już miękkie, pokroi i dać do zupy razem z zaprażką.
Zagotować.
Przed podaniem na stół wrzucić posiekaną zieloną pietruszkę.