
sos:

Mięso pokroić w kostkę, posypać wegetą i pieprzem. Odstawić na kilka minut. Na patelni rozgrzać smalec, podsmażyć najpierw drobno pokrojoną cebulę. Jak cebulka się lekko zarumieni, wkładamy mięso i razem podsmażamy na rumiano. Do garnka wlewamy 2 szklanki wody, dodajemy kostkę mięsną, listek, ziele angielskie i grzyby. Podsmażone mięso wkładamy do garnka i dusimy do miękkości. Na koniec zaprawiamy mąką kaszę ugotować w osolonej wodzie. Odsączyć, wyjąć z torebki. Wyłożyć na talerz, polać obficie sosem, udekorować dynią. Lub może być dowolna surówka.