

Kaszę ugotować na mleku z wodą. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem dodać do ugotowanej kaszy wraz z rodzynkami. Białka ubić na sztywno, dołożyć do kaszy wymieszać z sokiem z cytryny. Do naczynia wysmarowanego masłem, posypać bułką. Włożyć kaszę wygładzić polać masłem i zapiekać. Podawać ze śmietaną wymieszaną z cukrem wanilinowym.