Każdą polędwiczkę doprawiamy solą i pieprzem oraz przyprawą do kebaba. Panierujemy dokładnie w panierce. Kawałki mięsa smażymy na rozgrzanej patelni na chrupko. Tortillę podgrzewamy na patelni, około 1 minuty z każdej strony.
Składniki sałatki:
warzywa kroimy w kostkę. Doprawiamy do smaku. Dodajemy pokruszoną fetę i majonez. Mieszamy razem z kukurydzą. Wszystkie składniki sosu wystarczy dokładnie ze sobą wymieszać. Tortillę zwijamy w kopertę z jednej strony. Układamy po dwie polędwiczki i porcję sałatki. Zalewamy sosem.