Kefir dzielimy na trzy równe części. Każdą galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wody. Jedną część kefiru miksujemy na najwyższych obrotach i dodajemy tężejącą galaretkę różową. Wylewamy do tortownicy. I tak robimy z pozostałym kefirem dwa razy. Wstawiamy do lodówki na 3 godzinki do zastygnięcia całkowitego.