
ciasto

Składniki na ciasto szybko zagnieść, dodając 2-3 łyżki zimnej wody, wstawić na 2 godziny do lodówki. Pory pokroić w plasterki, podsmażyć na oleju z dodatkiem masła, dodać ziemniaki pokrojone w plastry, śmietanę, żółtko, natkę, a na końcu połączyć z pianą ubitą z białek. Doprawić solą, pieprzem i gałką. Ciastem wylepić wysmarowaną tłuszczem formę, ponakłuwać widelcem, podpiec. Na wierzch wyłożyć masę ziemniaczano-śmietanową. Piec 35 minut w 200st.