
Najlepiej smakują z zapiekana fasolą czerwona.


Mięso mielimy w maszynce. Cebulę myjemy, paprykę oczyszczamy z gniazd nasienny. Warzywa kroimy w bardzo drobniutka kostkę, a natkę pietruszki siekamy. Mięso mieszamy z warzywami i przyprawami, dodajemy wodę i dokładnie mieszamy. Mięso odstawiamy na około godzinę w chłodne miejsce. Następnie formujemy podłużne sznycle i pieczemy na ruszcie, kilkakrotnie obracając.