
- klementynek bez pestek 1 kg
- cukier 1 kg

Owoce obrać, usunąć białe włókna. Zalać 4 szklankami gotującej wody, gotować 20 minut. Owoce wyjąć na talerz, a płyn uzupełnić do 1 litra. Wsypać cukier, zagotować, włożyć klementynki i gotować około 20 minut. Ponownie wyjąć owoce, odstawić na 12 godzin. Następnego dnia zagotować syrop, do wrzątku włożyć klementynki i gotować około 25 minut. Gorące przełożyć do słoika.