

Ryz gotujemy w osolonej wodzie. studzimy. Gotujemy dwa jajka na twardo, kroimy w drobna kostkę. Dodajemy do ryżu. Następnie wbijamy surowe jajka, mieszamy, doprawiam do samu sola i pieprzem, dodajemy posiekany szczypiorek i mieszamy.
Formujemy niewielkie klopsy, obtaczamy w bułce, lekko spłaszczamy i smażymy na rozgrzanym oleju.