Kapustę pokroić i ugotować w rosole z kostki. Odcedzić, podsmażyć na maśle z cebulą pokrojoną w kostkę. Do mięsa mielonego dodać jajko, kapustę, przyprawę do mięsa mielonego, przyprawę do mięsa wieprzowego. Formować klopsiki, panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.