Wodę zagotować z solą i masłem. Powoli wsypywać mąkę kukurydzianą intensywnie mieszając i rozcierając ewentualne grudki. Gdy masa zakipi, gotować jeszcze przez 3 minuty cały czas mieszając. Podawać z wysmażonym boczkiem i tłuszczem spod niego. Smacznego!