Kluski kładzione z twarożku homogenizowanego

Wszystkie składniki wymieszać w misce na cisto w takiej gęstości, by dało się formować łyżką na kluseczki. Ugotować na próbę jedną kluskę, jeśli trzeba, dodać mąki, której ilość zależy od wilgotności sera. Na osolony wrzątek kłaść kluseczki moczone za każdym razem w gorącej wodzie. Gdy wypłyną, sprawdzić czy dogotowane i wyjąć cedzakiem. Odsączyć, ułożyć na rozgrzanym półmisku, polać tłuszczem i posypać tarta bułą.