


Ziemniaki i ser mielimy (lub przecieramy), dodajemy mąkę, jajka, sól. Całość mieszamy i wyrabiamy cisto. Z ciasta formujemy wałeczki (jak do kopytek o grubości palca), spłaszczamy je i kroimy ukośne kluski. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy partiami aż do momentu, gdy wypłyną na wierzch. Podajemy ze śmietaną i cynamonem. Smacznego.