

Mąkę wsypać do miski, zrobić dołek i wsadzić pokruszone drożdże, zalać ciepłym mlekiem i dodać cukier. Jak drożdże wyrosną, wbić jajko, dodać sól i wyrobić ciasto. W razie potrzeby dodać mąki lub mleka. Dobrze wyrobione ciasto nakryć i pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Gotować w parowarze lub na gazie założonej na garnek.