

Płatki owsiane zalać wodą, wymieszać i odstawić. Mleko zagotować, dodać olej, płatki, szczyptę soli i mieszając podgotować na gęstą papkę. Odstawić do przestygnięcia. Następnie dodać jajko, mąkę, gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszać. Z masy formować kluski i wrzucać na wrzącą posoloną wodę, gotować do wypłynięcia. Po wyjęciu na talerz polać roztopionym masłem i posypać posiekanym koperkiem.