Kategorie przepisów

Kluski śląskie

ziemniaki 2 kg
jajka 3 szt
mąka ziemniaczana 1/4 objętości sprasowanych ziemniaków
sól 1/2 łyżeczki

Ziemniaki obrać i ugotować. Gorące przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Podzielić na 4 części, wybierając 1/4 części na bok i uzupełniając to miejsce mąką ziemniaczaną. Dodać jaja. Wszystko dokładnie wyrobić, aż masa będzie pulchna i jednolita. Z masy formować lekko spłaszczone kulki o średnicy 3-4 cm. Wrzucać na gotującą się osoloną wodę. Gotować około 4 min. Przemieszać łyżką cedzakową, aby się nie rozgotowały. Podawać z roladą śląską i modrą kapustą.

Ocena przepisu: 4 (1 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 1477

Ile porcji: 11

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

gajdanka

Data dodania: 2008-12-29
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

gajdanka

2008-12-29

Uformowane kluski przed wrzuceniem do wrzątku

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 6 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

do ziemniaków, jaja, śląskie, kluski, gorące, ziemniaków, kluski śląskie, masy, śląską, masa, ziemniaki, roladą, kulki

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Mączne

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (2)

Do przepisu na: Kluski śląskie

zoneczka

2010-02-08 23:51:13

Kluski śląskie to na prawdę bardzo szybkie danie

odpowiedz

Sabinka_balbinka

2009-11-23 22:54:06

Bardzo dobrze robisz kluski śląskie:) i jest to chyba narazie najlepszy przepis na kluchy, jaki znalazłam. Bardzo się cieszę, że podajesz je z roladą i modrą kapustą, tak jak ja w każdą niedzielę -)

odpowiedz