
Dodatkowo
- śliwki bez pestek
- mąka 1/2 szklanki

Do mleka dodać cukier i cukier waniliowy, zagotować mleko, wsypać ryż i ugotować. Odcedzić, odczekać aż przestygnie, wtedy zaciągnąć go żółtkami i pianą ubitą z białek, dodać mąkę. Z powstałego ciasta formować małe knedle i do środka każdego wcisnąć małą, wypestkowaną śliwkę. Knedle muszą być okrągłe, a śliwki zupełnie pokryte ciastem. Następnie obtaczać je w roztrzepanym jaju i tartej bułce i smażyć na gorącym oleju. Odcedzić na bibule, posypać pudrem. Smacznego.