

Ziemniaki obrać, ugotować, ostudzić i zmielić. Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, jajko, sól i zagnieść jednolite ciasto. Z umytych śliwek wyjąć pestki. Z ciasta robić kulki, rozpłaszczać je i wkładać połówki śliwek, posypać cukrem i dokładnie zlepiać. Gotować w osolonym wrzątku około 5 min. Wyjąć na talerz i polać bułką tartą zrumienioną na maśle.