

Ziemniaki ugotować zmielić, dodać mąkę i jajka. Zagnieść ciasto. Śliwki wydrylować, posypać cynamonem. Odrywać kawałki ciasta, formować w dłoniach okrągłe placuszki. Na środek każdego kłaść śliwkę, wsypać do niej 1/2 łyżeczki cukru. Zawijać knedle. Gotować w osolonym wrzątku 5 minut od wypłynięcia. Podawać ze zrumieniona na maśle bułką i śmietaną.