

1.Szpinak przebrać. Włożyć na 5 minut do wrzącej wody. Dokładnie osączyć i pokroić na kawałeczki.
2.Szalotkę i czosnek posiekać. Zeszklić na łyżce masła. Wymieszać ze szpinakiem. Dodać ryż, śmietanę i ser. Przyprawić do smaku bazylią, solą i pieprzem.
3.Pomidory umyć, odciąć wierzchy, wydrążyć środki. Powstałe „miseczki” napełnić farszem. Posypać wiórkami masła. Przykryć odciętymi wierzchami. Zapiekać 20-30 minut w temp. 180 st.