Koktajl brzoskwiniowy

Brzoskwinie zagotować kilka razy w małej ilości wody z częścią cukru, aby zmiękły i z łatwością dały się przetrzeć przez sito perlonowe lub włosiane (niemetalowe), ostudzić. Przegotowane zimne mleko połączyć ze śmietaną, a następnie z przetartymi owocami, ciągle ubijając. Podawać w pucharkach lub wysokich szklankach ze słomkami. Koktajl ten nadaje się na przyjęcia okolicznościowe. Można włożyć do szklanki plasterek surowej brzoskwini. Przepis pochodzi z książki "nastolatki gotują" autorstwa pani sabiny witkowskiej.