

Masło, cukier i żółtka utrzeć, dodać mąkę, aromat, wyrobić ciasto, następnie rozwałkować je na grubość około 0,5 cm.
Wykrawać szklanką krążki, w środku każdego zrobić wgłębienie. Podpiec ciastka w temp 200 stopni C.
Do wgłębień nałożyć dżem.
Z białek ubić pianę, dodać cukier i jeszcze moment ubijać. Nałożyć do szprycy i wycisnąć wianuszek wokół nadzienia.
Wstawić ciastka do piekarnika, i piec do zarumienienia (180 stopni).