Litrowe słoiki wyparzyć. Włożyć do nich wiśnie. Pamiętać, aby zostawić 1, 5 cm wolnej przestrzeni od góry słoika. Wsypać do każdego słoja szklankę cukru i dopełnić wodą. Pasteryzować ok. 20-25 minut. Słoiki dokręcić, jeśli to konieczne i postawić do góry dnem.