


Do każdego słoika nakładamy do połowy wiśnie i posypujemy 1-2 łyżkami cukru. Zalewamy gorącą wodą, dobrze zakręcamy i ustawiamy zakrętką do dołu (czyli "do góry nogami"). Zostawiamy tak na noc. Na drugi dzień sprawdzamy, czy zakrętki się zassały. Jeśli któraś jest wypukła - kompot trzeba zużyć od razu. Reszta może zasilić zapasy w piwnicy.