Konfitura śliwkowa

Dojrzałe śliwki dokładnie umyć, następnie wydrylować. Wrzucić je do garnka, podlać wodą, zagotować co jakiś czas mieszając, gdy śliwki się rozgotują należy dosypać do nich najpierw cukier biały i gotować do momentu jego rozpuszczenia się, a następnie cukier żelujący i
także gotować do momentu rozpuszczenia się. Gorącą masę śliwkową od razu po zestawieniu z ognia należy nakładać do wyparzonych słoików, od razu zakręcać i kłaść w chłodnym miejscu odwrócone dnem do góry.