Jabłka myjemy, obieramy wybieramy ze środka gniazda pestek, kroimy w ósemki, wrzucamy owoce do garnuszka i gotujemy cały czas mieszając do momentu aż będą miękkie. Następnie dodajemy cukier, żelfiks, mieszamy. Gorący dżem przekładamy do słoików. Słoiczki zakręcamy.