Wodę z cukrem zagotować w garnku. Dodać żurawiny gotować przez ok 20 minut lub do czasu gdy żurawiny będą miękkie.
Można dodawać skórkę z pomarańczy lub inne dodatki jak rodzynki lub orzechy. Ja preferuje same żurawiny.
Preferuje same żurafiny.Dojrzale przekręcam przez maszynkę do mięsa dodaję 1 kg żurawin na jeden kilogram cukru mieszam i llekko podgrzewam.Wkładam do słoików na to 2 łyżki spirytusu i zakręcam słoiki.Może stać kilka lat w taki sposób zrobione.