
- truskawki 1 kg
- cukier żelujący 1 kg
- likier 3-4 łyżki stołowe

Truskawki przebrać, opłukać, dokładnie osączyć, oberwać szypułki, rozgnieść, dodać cukier żelujący, bardzo starannie wymieszać.
Postawić na ogniu, mieszając gotować 4 minuty, tuż przed końcem gotowania dodać likier (najlepiej owocowy, np. pomarańczowy albo morelowy), zestawić, napełnić wcześniej wymyte, wyparzone lub wyprażone w piekarniku słoiki, zamknąć.