Ziemniaki ugotować a następnie przepuścić przez praskę. Dodajemy mąkę, miękkie masło i jajko. Zagniatamy ciasto. Następnie formujemy wałeczek o grubości palca i kroimy skośnie co 2 cm. Gotujemy w osolonej wodzie.
mmmm... uwielbiam kopytka! Najlepsze są z bułką tartą (i czasem z cukrem) lub ze śmietanką... :))
Moja mama robi zawsze świetne kopytka - ma podobny przepis do tego - więc polecam spróbować!!! :D